Pojďte s námi strávit sobotní odpoledne plné výborného tureckého jídla.
Během vaření si přiblížíme tureckou kulturu a samozřejmě nebude chybět turecký čaj a káva.
Po vaření nás bude čekat turecká hostina, která bude přístupná i těm, kteří se nezúčastní kurzu vaření.
S kým budete vařit?
Hatice: Učitelka turečtiny z Istanbulu momentálně žijící se svou rodinou v Bratislavě.
Míša: Poturčená Češka, která prožila 10 let v turecké Antalyi. Lektorka tureckého jazyka a milovnice turecké kuchyně.
Kdo jsme a proč se zúčastnit?
Merhaba! Jsme Míša a Hatice a spojuje nás láska k našim zemím a velká láska k tureckému jídlu.
Poznaly jsme se v Bratislavě a jedná druhé se snažíme být oporou. Hatice je pro mě spojkou s Tureckem a já se snažím Hatice pomoci s adaptací na naší kulturu.
Jmenuji se Michaela Canbulat a po skoro 10 letech života v turecké Antalyi se ze mě stala poturčená Češka a jsem na to náležitě hrdá. Tureckou kulturu a kuchyni jsem si zamilovala a ráda bych předala svou lásku k této zemi a tradičnímu tureckému jídlu i vám, kteří se o Turecko zajímají. Momentálně žiji v Praze se svým tureckým manželem a dvěma dětmi.
Jmenuji se Hatice. Pocházím z Istanbulu a jsem učitelkou tureckého jazyka a literatury. Miluju vaření a vše kolem něho. Nejvíc mě baví dělat tradiční sladké i slané turecké dobroty z těsta.
PROČ SE PŘIDAT?
- Po náročném pracovním týdnu s námi prožijete příjemnou sobotu s tureckou atmosférou.
- Naučíte se několik základních jídel z tradiční turecké kuchyně.
- Jestli se v létě chystáte do Turecka, tak se budete ještě víc těšit:).
- Dozvíte se o Turecku a Turcích věci, které jste možná nevěděli.
- Ti, co umí nebo se učí turecky, si budou moci s Hatice procvičit turečtinu.
- Poznáte další lidi, kteří rádi vaří a poznávají cizí kultury.
KDE? Chefparade-škola vaření, Einsteinova 21, Bratislava
CENA: Vaření + turecká hostina (70 EUR) od 11:00-18:00
Turecká hostina (20 EUR) od 16:00-18:00
PROGRAM:
- 11:00-11:30 Seznámení a malé pohoštění
- 11:30-16:00 Kurz vaření
- 16:00-18:00 Turecká hostina/ Setkání milovníků Turecka a tureckého jídla.
MENU:
- Mercimek çorbası/Tradičná turecká šošovicová polievka
- Poğaça/Turecké bochníčky
- Zeytin yağlı Biber Dolması/Turecké plnené papriky na olivovom oleji
- Kısır/Turecký šalát z bulguru a zeleniny
- Şekerpare/Turecké krupicové koláčiky
- Ayran/Výborný jogurtový nápoj
- Çay/Čaj – Uděláme si originální černý turecký čaj
- Kahve/Káva -Naučíme se dělat pravého turka 😊
Czech